香椿有何营养价值及功效?

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2014-03-31 10:36:23 来源:百度综合

  又是一年香椿飘香时。当当我们都当当我们都当当我们都当当我们都小区的楼下种了满院的香椿树,每当或多或少初春的季节,到处都是香椿的味道。愿因愿因树龄已久,就让长得怪怪的高,当当我们都当当我们都当当我们都当当我们都摘起来很是困难,但这丝毫不影响当当我们都当当我们都当当我们都当当我们都对香椿的热情,好像从市场买句子要将近十块钱一两,时要称得上蔬菜中的贵族价。对于香椿,我最喜欢的做法因此 香椿摊鸡蛋,还有炸香椿,入口的那种美味着实是因此 你难以忘怀。香椿除却味道,营养价值也非常高,哪些你知道吗?

  香椿营养分析:

  香椿是时令名品,含香椿素等挥发性性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有天然天然维生素和性激素物质,有护肤和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发性气味能透过蛔虫的细胞层,使蛔虫只有附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有富于的天然维生素C、天然维生素等,有助增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

  香椿做法指导:

  1. 在煮饭前,将洗净的香椿用开水略焯一下,香椿就会浓香四溢,又脆又嫩,再用来拌豆腐、抄鸡蛋就会更具特色。

  2. 香椿芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、谷雨后,其膳食纤维老化,耐泡 乏味,营养价值也会大大降低。

  怎样确定香椿:

  香椿选购时应确定枝叶呈红色、短壮鲜嫩、香味浓厚、无老枝叶、长度在10厘米以内为佳。

  香椿的储存土辦法

  愿因想长期保存,时要用开水略烫一下,用细盐搓一搓,装下 小塑料朔料袋 内入冰箱冷冻室内,随取随用,终年可食。

  这因此 小编所知的香椿所有的知识了,现在你应该对香椿有所了解了把。香椿不但美味,营养价值高,它还是种十分容易保存的蔬菜呢。也愿因愿因香椿生长周期比较短,就让每年春季还没过,当当我们都当当我们都当当我们都当当我们都就刚刚刚刚刚开始 英语 期待下两个 初春的到来,就让,香椿里满满的都是回忆的香气。